الاثنين 19 مايو 2025 | 07:11 صباحاً

أسعار الدواجن والبيض

تشهد أسواق الدواجن وبورصة الطيور البيضاء استقرارًا ملحوظًا في أسعار الفراخ البيضاء والساسو، اليوم الاثنين 19 مايو 2025، وذلك بعد فترة من التغيرات المتتالية التي تميزت بتقلبات بين الصعود والهبوط، نتيجة التأثر المباشر بعوامل العرض والطلب، إلى جانب التغيرات في أسعار الأعلاف، التي تُعد من أبرز المحركات الرئيسية لهذا القطاع.

وخلال الفترة الماضية، وتحديدا في شهر رمضان، شهدت أسعار الدواجن ارتفاعًا واضحًا نتيجة زيادة الطلب الاستهلاكي، وهو أمر طبيعي يرتبط بالمواسم الدينية وارتفاع معدلات الاستهلاك، بينما شهدت أسعار البيض بأنواعه المختلفة تراجعا طفيفا اليوم.

ومع انقضاء موسم العيد، تراجعت الأسعار بشكل ملحوظ نتيجة انخفاض الطلب، لكن هذا التراجع لم يستمر طويلا، إذ سرعان ما بدأت الأسعار في الصعود مرة أخرى خلال الأيام القليلة الماضية، متأثرة بانخفاض حجم المعروض في الأسواق بالتزامن مع عودة الطلب إلى الارتفاع.

أسعار الدواجن والبيض اليوم الاثنين 19 مايو 2025

بحسب البيانات الرسمية الصادرة عن بورصة الدواجن، إلى جانب ما أعلنته بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء، سجلت أسعار الدواجن في تعاملات اليوم الاثنين استقرارا في مستوياتها مقارنة بالأيام السابقة، مع ترقب لمستجدات السوق التي قد تؤثر على منحنى الأسعار خلال الفترة المقبلة.

ومن المتوقع أن تستمر الأسعار في حالة من التوازن النسبي خلال الأيام المقبلة، ما لم تطرأ تغييرات كبيرة في مدخلات الإنتاج، أو ظروف السوق الداخلية والخارجية، خاصة المتعلقة بأسعار الأعلاف وتقلبات الطقس التي قد تؤثر على المزارع.

أسعار الفراخ اليوم الاثنين

• الفراخ البيضاء: تراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 92 و93 جنيها، بينما يصل إلى المستهلك في الأسواق بسعر يتراوح بين 102 و103 جنيهات.
• الفراخ الحمراء (الساسو): بلغ سعر الكيلو في البورصة بين 90 و91 جنيها، ويُباع في الأسواق بسعر يتراوح بين 100 و101 جنيها.
• الفراخ البلدي: سجل سعر الكيلو في المزرعة بين 119 و120 جنيها، ويصل إلى المستهلك في الأسواق بسعر ثابت يبلغ 120 جنيها.
• البانيه: تراوح سعر الكيلو في الأسواق بين 200 و210 جنيهات، حسب اختلاف المناطق.

أسعار البيض اليوم الاثنين 19 مايو 2025

وفقا لبورصة الدواجن، شهدت أسعار البيض في تعاملات اليوم الأحد تراجعا يتراوح بين 4 إلى 7 جنيهات للكرتونة، لتصل الأسعار في الأسواق إلى ما يلي:

• سعر كرتونة البيض الأحمر: 128 جنيها سعر الجملة، وتُباع للمستهلك بنحو 138 جنيها.
• سعر كرتونة البيض الأبيض: 123 جنيها، وتُباع للمستهلك بسعر 133 جنيها.