رفعت وزارة التموين والتجارة الداخلية حالة الجاهزية القصوى، وبدأت بالفعل في تنفيذ واحدة من أكبر عمليات طرح اللحوم والأضاحي بمختلف أنواعها في المجمعات الاستهلاكية والمنافذ التابعة للشركة القابضة للصناعات الغذائية.
التحرك المبكر للوزارة يهدف إلى كسر موجات ارتفاع الأسعار وضمان وفرة المعروض من اللحوم الحية والطازجة والمجمدة، حيث يتم ذبح ما يقرب من 200 عجل يوميا، بمتوسط أوزان تتراوح بين 200 و240 كيلو، وتوزيعها على مستوى الجمهورية لضمان التغطية الكاملة.
مجزر البساتين
حيث تبدأ أعمال الذبح والتجهيز مع الساعات الأولى من الصباح.
أكد خالد الساكت، العضو المنتدب للشركة المصرية للحوم والدواجن، فإن اللحوم تصل إلى المنافذ ما بين الساعة الثامنة والنصف والتاسعة صباحا، لتكون متاحة أمام المواطنين في توقيت مثالي.
وأوضح الساكت خلال جوله اليوم بمجزر البساتين أن المجزر يستقبل بشكل منتظم شحنات من اللحوم القادمة من السودان وجيبوتي، والتي تخضع للفحص والتجهيز وفقا لأعلى معايير الجودة والسلامة الغذائية قبل طرحها في السوق.
دواجن وأضاحٍ بأسعار تنافسية
ولم تغفل خطة الوزارة جانب الدواجن المجمدة، حيث يتم يوميا طرح ما بين 70 و100 طن من الدواجن البرازيلية، وهي الكمية التي ترتفع لتصل إلى 150 طن يومي خلال فترات الذروة والمواسم، مثل عيد الأضحى.
أما عن الأضاحي، فقد تم توفير أكثر من 500 رأس من الخراف الحية داخل شادر الشركة الملحق بالمجزر، بالإضافة إلى أكثر من 100 عجل حي، وجميعها متاحة بأسعار مدروسة، تضمن التيسير على المواطنين دون المساس بجودة المعروض.
استراتيجية شاملة لتحقيق الأمن الغذائي
هذا التحرك لا يقتصر على توفير اللحوم فحسب، بل يأتي ضمن رؤية أشمل لوزارة التموين تستهدف تعزيز الأمن الغذائي الوطني وتوفير السلع الأساسية بجودة وسعر مناسب، في ظل ظروف عالمية معقدة من حيث الإمداد وارتفاع التكلفة.
0 تعليق