الاحد 01 يونية 2025 | 10:56 مساءً

أكدت الدكتورة أسماء أنور، رئيس قسم النحل بمركز البحوث الزراعية، أن العسل المصري جيد وممتاز ويتم تصديره إلى العديد من دول العالم، مشيرة إلى أنه يخضع للتحاليل الدقيقة وللمواصفات المحلية والدولية.

وقالت أنور، في مداخلة هاتفية مع الإعلامي عمرو أديب ببرنامج "الحكاية" عبر فضائية "إم بي سي مصر"، اليوم الأحد، ، إن هناك إقبالًا كبيرًا على العسل المصري من مختلف دول العالم، إلا أن بعض "البلوجرز" يروجون لمعلومات مغلوطة عن جودة العسل، في محاولة لتحقيق نسب مشاهدة عالية، متهمة إياهم بالتسبب في نشر مفاهيم خاطئة عن العسل المغشوش.

وأضافت أن تغذية النحل بالسكر أمر معروف في حالات الطقس البارد الشديد أو في حال ندرة الأزهار، مؤكدة أنه مع بداية موسم الزهور، يتم وقف هذه التغذية نهائيًا.

وشددت على أن دور المركز هو توعوي وإرشادي للنحالين في مختلف أنحاء الجمهورية، مشيرة إلى أن النحل من الكائنات ذات الدم البارد، ويحتاج إلى تغذية جيدة في الأجواء شديدة البرودة.

وأوضحت أن كل نوع من العسل له مواصفات محددة ونسبة سكر معينة، مضيفة أن مصر تمتلك معامل معتمدة دوليًا تقوم بتحليل العسل وفقًا للمواصفات المصرية والعالمية.

وأشارت إلى أن نسبة السكروز المسموح بها في العسل لا تتجاوز 5%، موضحة أن لكل نوع من العسل خصائص طبية مختلفة. واختتمت تصريحها بالتأكيد على أن عسل البرسيم وعسل السدر من أكثر الأنواع طلبًا وتسويقًا داخل وخارج مصر.