كشف الدكتور رومان بريستانسكي، خبير التغذية بالمركز الطبي الروسى عن القاعدة الأساسية للأكل الصحى، وفقا لما نشرتة مجلة radio1.ru .
قواعد التغذية الصحية
يشير الطبيب إلى أن حياة الإنسان السليمة تعتمد على التغذية لذا يجب التعرف على بعض القواعد التى تساهم فى تحقيق الهدف الاساسى لتناول الاطعمة والاستفادة منها باكبر قدر ممكن للحفاظ على صحة جيدة، حيث تتمثل تلك القواعد فى الاتى التوازن والتنوع والاعتدال.
ويقول: إن القاعدة الأساسية للتغذية هي مزيج من البروتينات والدهون والأطعمة الكربوهيدراتية والتي يجب تناولها ليشعر الإنسان بالصحة والنشاط ولكن يجب أن يكون كل شيء متوازنا في طعامنا أي يجب أن يتضمن كمية كافية من اللحوم والخضراوات والحبوب لأن هذا سيضمن لنا وجبة متوازنة تماما ويحصل الجسم على الطاقة اللازمة حيث تلعب جميع مكونات الطبق الصحي دورا مهما في الجسم فمثلا يبني مكون البروتين جميع الهياكل تقريبا والألياف تضمن صحة الأمعاء وتنظف الجهاز الهضمي وهذا سيكون كافيا للصحة إذا تحدثنا عن مبادئ التغذية بصورة عامة أما إذا تحدثنا عن شيء أكثر تحديدا فيجب أن نبدأ بالأهداف والغايات وعندها ستخص المسألة شخصا معينا ونظامه الغذائي.
0 تعليق