الكرز فاكهة لذيذة ومغذية، غنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، إذ يتميز بفوائد صحية متعددة.
في هذا التقرير، نعرض فوائده الكثيرة، خاصة لدى كبار السن، فإليك أبرز المعلومات عنها.
التعريف به
فاكهة صيفية شهية تنتمي إلى جنس Prunus، وتضم أنواعًا مختلفة مثل الكرز الحلو والكرز الحامض. ويتميز الكرز بلونه الأحمر الزاهي وطعمه الحلو أو الحامض قليلًا. بالإضافة إلى طعمه اللذيذ، يعتبر مصدرًا غنيًا بالعناصر الغذائية والمركبات النباتية المفيدة.
فوائده
غني بمضادات الأكسدة
يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة، مثل الأنثوسيانين وفيتامين سي،اذ تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
مفيد لصحة القلب
يساعد على خفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول، مما يساهم في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.
يحسن جودة النوم:
يحتوي على الميلاتونين، الذى من وظيفته أنه يساعد على تنظيم دورة النوم والاستيقاظ، مما قد يحسن جودة النوم ويقلل من الأرق.
يقلل من الالتهابات:
يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، مما يساعد في تخفيف آلام المفاصل والتهاب العضلات.
مفيد لصحة البشرة:
بفضل محتواه من مضادات الأكسدة، يساعد على حماية البشرة من التلف الناتج عن أشعة الشمس والعوامل البيئية الأخرى، مما يساهم في الحفاظ على شبابها ونضارتها.
يدعم صحة الجهاز الهضمي:
يميز بكونه غني بالألياف، مما يساعد على تحسين حركة الأمعاء وتنظيم عملية الهضم.
يساعد في إدارة الوزن
يعد منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، مما يجعله خيارًا جيدًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا لإنقاص الوزن.
مضاد للأكسدة
يحتوي الكرز على مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة.
بقلل من خطر الإصابة بالسرطان
يحتوي على مضادات الأكسدة والفلافونويدات التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بالسرطان.
تحسين صحة العظام
يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم التي تساعد في تحسين صحة العظام وتقليل خطر الإصابة بهشاشة العظام.
بقلل من خطر الإصابة بأمراض الكلى
يحتوي على مضادات الأكسدة والفلافونويدات التي تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض الكلى.
نصائح لتناول الكرز
تناول الكرز الطازج
تناول الكرز الطازج للحصول على الفوائد الصحية الكاملة.
تناول الكرز باعتدال
يجب تناوله باعتدال حتى لا يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي.
- إضافة الكرز إلى النظام الغذائي
يحسن من الصحة العامة ويقلل خطر الإصابة بالأمراض.
0 تعليق